5 nutrientes esenciales de la carne de cerdo para nuestra salud

La carne de cerdo es una fuente importante de nutrientes que contribuyen al bienestar general del organismo. Te presentamos cinco de los nutrientes más relevantes presentes en la carne de cerdo y cómo favorecen nuestra salud.

POTASIO: Es crucial para el funcionamiento adecuado del sistema nervioso y desempeña un papel vital en el control de la presión arterial.

FÓSFORO: Contribuye al funcionamiento normal de las membranas celulares y al metabolismo adecuado. Es esencial para el desarrollo óseo en niños y el mantenimiento dental.

ZINC: Mejora el metabolismo de los carbohidratos, promoviendo un adecuado procesamiento de los mismos. 

HIERRO: Es fundamental para la formación de glóbulos rojos y hemoglobina, así como para el transporte de oxígeno en el cuerpo. Favorece el desarrollo cognitivo en niños y combate la fatiga.

VITAMINAS DEL GRUPO B: La vitamina B1 mantiene la salud cardíaca, la B3 apoya el sistema nervioso y la función psicológica, la B6 regula las hormonas y la B12 fortalece el sistema inmune.